Am vergangenen Wochenende traten wir die Reise nach Oslo zur langersehnten Norwegischen Meisterschaft im Heimbrauen an. Am Freitagmorgen ging es los, bepackt mit knapp 80 Litern selbstgebrautem Bier und dem dazugehörigen Zapfgeschirr. In Oslo angekommen führte uns unser Weg zunächst zu einem unserer Zutatenlieferanten, bryggselv.no. Hier konnten wir unsere Bierfässer zur Kühlung im Kühlraum übernachten …
In Norwegen herrscht eine strengere Alkoholgesetzgebung als in Deutschland. So gibt es zum Beispiel seit 1975 ein Verbot für jegliche Form von Werbung für alkoholische Getränke, und über die Einhaltung dieses Verbotes wacht das norwegische Gesundheitsamt. Allerdings treibt dieses Verbot zuweilen seltsame Blüten. Den norwegischen Brauereien ist es beispielsweise untersagt, auf ihren Internetseiten über ihre …
Lange haben wir gezögert, so zehn Jahre ungefähr, doch nun muss es raus: Ab jetzt werden wir immer, wenn etwas Drolliges in Norwegen passiert, bei ZBiS darüber berichten. Um die drolligen Geschichten von unseren eigenen zu unterscheiden, werden die drolligen in den norwegischen Nationalfarben erscheinen: Roter Rahmen, blaue Schrift vor weißem Hintergrund. Die Prinzessin und …
Wie wir bereits twitterten, sind wir nun für die norwegische Heimbraumeisterschaft angemeldet. Am 23. März machen wir uns auf den Weg in die Hauptstadt, ausgerüstet mit 4-6 Fässern Bier und Zapfgerätschaften, einen Tag später geht es dann rund. Wir sind allerdings nicht so recht zufrieden mit unserem Meisterschaftsbier und machen uns daher keine großen Hoffnungen …
Ich hatte ja gehofft, dass wir in diesem Jahr ohne richtigen Winter so in das Frühjahr schlittern, aber das war wohl nichts. Seit einer guten Woche ist es auch bei uns frostig geworden, und am Wochenende gab es kräftig Schnee dazu. Bis zum kommenden Wochenende werden wir uns noch gedulden müssen, danach wird es wieder …
Wer sich schon immer gefragt hat, womit Tania sich beruflich so beschäftigt — dem können wir jetzt weiterhelfen! Im renommierten norwegischen Internetmagazin geoforskning.no ist jüngst ein Artikel über die Arbeit der Forschungsgruppe erschienen, in der Tania mitarbeitet: Fokus på kjemi gir resultater. Viele unserer Leser sind des Norwegischen vielleicht nicht so mächtig, daher hier die …
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Krise I Brauen wir zu viel oder trinken wir zu wenig? Nun, wahrscheinlich beides! Als wir gestern Abend die Bierbrauplanung der nächsten Wochen durchgingen, fiel uns auf, dass wir nicht mehr ausreichend Leergut haben. Besonders bei den Fässern deutet sich ein Engpass an — von 21 Fässern sind nur noch zwei leer, und weitere 40 …
Oslo ist der Nabel der Welt — naja, zumindest Nowegens, von Oslo aus kommt man überall hin, sogar nach Bremen: entweder „über Land” oder ‚rüber auf den Kontinent mit den Fähren nach Kopenhagen, Frederikshavn oder Kiel. Als ich nach Stavanger zog, fühlte ich mich daher irgendwie wie am Ende der Welt. Aber dann kam die …
Na, da kam sicherlich Freude auf bei den 205 Passagieren, die sich gestern auf die Fähre MS Bergensfjord begaben, um von Hirtshals in Dänemark nach Stavanger bzw. Bergen zu gelangen. Im Laufe des Tages kam nämlich Sturm aus südwestlicher Richtung auf. Eigentlich war die Besatzung davon ausgegangen, noch vor dem Sturm Stavanger und Bergen zu …
… werfen bekanntlich ihre Schatten voraus. In unserem Fall ist es die kommende norwegische Meisterschaft im Heimbrauen, die am 24. März 2012 in Oslo stattfinden wird. Wir haben uns entschieden, mit einem unserer besten Biere daran teilzunehmen. Zwei Wettbewerbe werden ausgetragen: Zum einen der Flaschenwettbewerb — hier schickt man im voraus ein paar Flaschen Heimgebrautes …