Ja, der Herbst hat es irgendwie in sich — schon vor knapp einem Jahr ließen wir uns an dieser Stelle über die zahlreichen Trinkgelegenheiten zum Jahresende aus, und in diesem Jahr ist es nicht viel anders.

Den Anfang macht ein neues Bierfestival in Stavanger, das am kommenden Wochenende in der ehemaligen Tou-Brauerei stattfindet. Unter dem Festivalnamen „What’s Brewing” — auf Deutsch in etwa „Hey Alter, was braut denn so bei dir?” kommen 28 Handwerksbrauereien aus neun Ländern (Dänemark, England, Estland, Italien, Niederlande, Norwegen, Schweden, Spanien, USA), um insgesamt 219 Biersorten aus über 40 verschiedenen Bierstilen anzubieten. Ursprünglich hatten wir geplant, nur am Sonnabend zum Festival zu gehen, wegen der irren Menge an Bieren haben wir aber noch Tickets für den Freitag hinzugekauft. Inzwischen ist das Festival ausverkauft, was auch an der etwas unfreiwilligen Werbung durch die örtlichen Behörden, die für Schankgenehmigungen und -kontrollen zuständig sind, liegt. Dort gibt es eine neue Leitung, und die musste wohl erst einmal ihr Revier deutlich markieren. Mit Hinweis auf das norwegische Werbeverbot für alkoholische Getränke wurden Kneipen und Restaurants, darunter auch Cardinal, dazu verdonnert, beispielsweise Dekorationsgegenstände wie Brauereischilder, alte Bierflaschen und Etiketten aus ihren Läden zu entfernen. Vorbeugend hat daher die Bierfestivalleitung bei den Behörden angefragt, in welcher Form sie denn für What’s Brewing werben dürfte. Die Antwort war einigermaßen niederschmetternd und erstaunlich — offiziell darf What’s Brewing beispielsweise nicht darüber informieren, welche Brauereien am Festival teilnehmen, weder auf der Festival-Homepage, noch auf Plakaten, auf Facebook usw. Diesen Job mussten daher andere übernehmen, wie beispielsweise die mit uns befreundeten Heimbrauer Kjetil und Haffy in ihrem Bier-Blog Die by the Beer. Selbst für norwegische Verhältnisse war das Verhalten der Behörden so kurios, das die Presse landesweit darüber berichtete — eine bessere Werbung hätte es kaum geben können 😉

Wir freuen uns auf jeden Fall sehr auf das Wochenende. Der heutige Abend wird wohl dabei draufgehen, die Biere auszuwählen, die wir unbedingt probieren wollen.

Da wir nun das ganze Wochenende Biere probieren, bringt das unsere eigene Brauplanung etwas durcheinander, denn eigentlich wäre Freitag Brautag gewesen. Daher nehme ich mir morgen Nachmittag frei, so wird eben am Donnerstag gebraut!

Am übernächsten Sonntag geht es weiter mit den Bier-Events. Dann steigt im Cardinal nämlich wieder der traditionelle Große Weihnachtsbiertest. Weihnachtsbiere spielen in Norwegen eine große Rolle und haben eine lange Tradition, die bis in die Wikingerzeit zurückreicht. Dabei handelt es sich normalerweise um ein dunkleres Starkbier. Jede Zeitung, die etwas auf sich hält, lässt von einer mehr oder (häufig leider) weniger qualifizierten Jury Weihnachtsbiere testen und veröffentlicht das Resultat. Im Cardinal ist man stets bemüht, alle verfügbaren norwegischen Weihnachtsbiere beim Großen Weihnachtsbiertest anzubieten, dazu noch etliche aus Dänemark, Deutschland, Belgien und den USA. Da die Anzahl der norwegischen Brauereien von Jahr zu Jahr ansteigt und viele Brauereien nicht nur ein Weihnachtsbier anbieten, gehe ich mal kühn davon aus, dass wir es in diesem Jahr mit etwa hundert verschiedenen Bieren zu tun haben werden. Vor ein paar Jahren konnte man zumindest alle norwegischen Weihnachtsbiere an einem Abend probieren, aber die Zeiten sind vorbei. Tja, man hat es eben nicht leicht! Wegen des großen Andrangs in den vergangenen Jahren findet der Weihnachtsbiertest im Cardinal in diesem Jahr auf beiden Etagen statt. Dadurch dauerte es in diesem Jahr nicht mehr zwanzig, sondern 45 Minuten bis alle Tickets verkauft waren.

Ein bisschen Bier soll wohl auch etwas später im November getrunken werden, wenn wir uns für ein paar Tage wegen einer Kohl- und Pinkelfahrt in Bremen aufhalten.

Im Dezember kommen dann wieder die Weihnachtsfeiern, die in meinem Fall (in der Uni) traditionell den Namen Weihnachtsbierprobieren trägt. Dabei wird das beste und das schlechteste kommerzielle Weihnachtsbier ermittelt. Ein ebenfalls heimbrauender Kollege und wir kommen mit mehreren Fässern selbstgebrautem Bier, das bei unseren Kollegen immer gut ankommt (darauf muss man aber nicht viel geben…).

Und im Januar lassen wir es dann wieder ruhig angehen.

Update
Wir haben uns jetzt die Biere herausgesucht, die wir probieren wollen. Es geht dabei um 0,1-l-Geschmacksproben, nur damit wir uns richtig verstehen 😉

Brewery	Country	Beer	Style	vol.-%
Beavertown	England	The Gose Strikes Black (Blackberry Gose)	Gose	4,8
Beavertown	England	Smog Rocket – smoked porter	Smoked Beer	5,4
Beavertown	England	Passion Phantom – Passion fruit, rye and coriander	Sour/Wild Ale	3,2
Beer Here	Denmark	Dark Hops	Black IPA	8,5
Beer Here	Denmark	Kremlin Crude	Imp Stout	10
Birra del Borgo	Italy	My Antonia	Imp Pils	7,5
Birra del Borgo	Italy	Duchessa	Saison	5,8
Buxton	England	Stolen Fruit – Pink Grapefruit and Lime sour – Sour wheat beer brewed with juice and zest from three varieties of grapefruit and key lime	Berliner Weisse	4,6
Dugges	Sweden	Blå Bärliner	Berliner Weisse	3,6
Dugges	Sweden	Belgo Stout Imperial Stout	Imp Stout	12
Dugges	Sweden	American Hops in the Ardennes Belgo IPA	IPA	7
Dugges	Sweden	Barrel Aged Winter Warmer	Schwarzbier	6,5
Edge	Spain	Padrino Chocolate – Vanilla Porter	Porter	6,9
Edge	Spain	Stiletto	Saison	7,6
Evil Twin	Denmark	Imperial Doughnut Break (sugar and bitter sweet almonds, coffee and doughnuts)	Imp Porter	11,5
Evil Twin	Denmark	Femme Fatale Blanc – Nelson Sauvin + Brett	IPA	6
Grünerløkka	Norway	Løkka Pors Pale Ale (Brewed with bog myrtle)	Pale Ale	5,8
Hawkshead	England	Oat Wine	Barley Wine	8,8
Hawkshead	England	Wild Wheat – A wheat beer re-fermented in oak with Brettanomyces; brewed with coriander seed, orange peel and Motueka hops	Sour/Wild Ale	4,8
Haandbryggeriet	Norway	Haandbakk Flemish Sour	Sour Red/Brown	8
Haandbryggeriet	Norway	Tindbic Lambic style with sea buckthorn, aged in wine barrels for 21 months.	Sour/Wild Ale	7,5
Kinn	Norway	Spesial #5 American Pale Ale (Sorachi Ace)	APA	4,7
Lervig	Norway	1349 Black Ale	Black IPA	13,49
Lervig	Norway	The Gose Strikes Back! (Raspberry, Coriander and Sea salt)	Gose
Lervig	Norway	Once You Go Black (Best new beer Ratebeer May 2014)	Imp Stout	13,5
Lindheim	Norway	Jacobs Hage (Fruit Gose. Local raspberries meets locally hand harvested sea salt from the coast of Oregon.	Fruit Beer/Radler	4,7
Lindheim	Norway	Nacho Libre (Lots of American hops and Nelson Sauvin in 1st wort. 90 IBU)	IPA	7,1
Loverbeer	Italy	Marchè’l Re 2013 BA Italian Imperial Coffee Spiced Stout	Imp Stout	8,5
Loverbeer	Italy	Madamin 2014	Sour Red/Brown	6,2
Loverbeer	Italy	BeerBera 2013 Fermented and maturated in oak vats. No adding yeast. Spontaneous fermentation because of adding freshly pressed Barbera grapes	Sour/Wild Ale	8
Magic Rock	England	Pogonophobia: Flanders Red	Sour Red/Brown	7
Mikkeller	Denmark	Chill Pils Yuzu	Fruit Beer/Radler	4,7
Mikkeller	Denmark	SpontanDoubleCherry	Lambic Style – Fruit	7,7
Mikkeller	Denmark	SpontanDoubleElderflower	Lambic Style – Fruit	7,7
Mikkeller	Denmark	It’s Alive! (Chardonnay Barrel with Mango)	Sour/Wild Ale	8
Mikkeller	Denmark	Skor Brun	Unknown
Nøgne Ø	Norway	Kriek of Telemark (2nd batch)	Fruit Beer/Radler	7
Nørrebro	Denmark	Honey Oakwine (beer and mead fusion)	Mead	10,5
Nørrebro	Denmark	Latin King	Wheat Stout	7,2
Põhjala	Estonia	Must Kuld Lactose Porter	Porter	7,8
Põhjala	Estonia	Odensholm aged in pinot noir barrels	Porter	9
To Øl	Denmark	Brown Paper Bag – imperial pilsner packed with Mosaic, Citra and Amarillo hops	Imp Pils	8,5
To Øl	Denmark	Sort Mælk	Imp Stout	13,1
To Øl	Denmark	Sur Mosaic	Sour/Wild Ale	6
Ægir	Norway	Lærdøl Sour Cherry Rye	Fruit Beer/Radler	5,5
Ægir	Norway	Eir Wasabi	Spice/Herb/Vegetable	6