Abgeräumt!

Am Freitag haben wir an einem Heimbrauwettbewerb teilgenommen, dem Stavanger Øllag hjemmebryggerfestival. Rund 30 Biere traten in drei Klassen gegeneinander an, und das anwesende Publikum hatte die Aufgabe, die besten Biere zu bestimmen. Neben den besten Bieren in jeder Klasse musste auch das beste Bier des Abends gekürt werden. Unser ausgeschenktes Bier gewann sowohl die …

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Bierbewerter

Während Tania sich auf Spitzbergen während eines Gewerkschaftsseminars ein wenig Polarluft um die Nase wehen ließ, war ich am Dienstag- und Mittwochabend zum ersten Mal als frischgebackener Heimbraubierwettbewerbsschiedsrichter (dieses Wort lieben wir einfach — auf Englisch bzw. Norwegisch sagt man einfach beer judge oder øldommer) im Einsatz. Zur Zeit läuft gerade die norwegische Heimbraumeistermeisterschaft, bei …

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Im Zeichen des Gerstensaftes…

Wie im letzten Beitrag schon erwähnt, fand am Freitag und Sonnabend in Stavanger das Bierfestival What’s Brewing in Stavanger statt. Achtundzwanzig Handwerksbrauereien aus Europa und den USA kamen ins Kulturzentrum Tou Scene, um zusammen 219 verschiedene Biere zu präsentieren, darunter etliche Neuheiten, die es noch nirgendwo sonst zu trinken gab. Bei dem Veranstaltungsort handelt es …

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Artikel: Tania in Aktion

Über unsere Teilnahme bei dem Kräuterbierheimbrauwettbewerb in Stavangers Archäologischen Museum ist ein Artikel mit dem schönen Titel „Museum mit selbstgebrautem Bier gefüllt” in der hiesigen Studentenzeitung erschienen, mit einem ordentlichen Actionbild von Tania — siehe unten. Der letzte Absatz im Artikel befasst sich mit unserer „Brauerei”: „Selbstgebrautes als Lønningspils Tania Hildebrand-Habel ist mit ihrem Mann …

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Silber mit Kräutern

Das fängt ja gut an — zum ersten Mal Bier mit Kräutern gebraut, und dann gleich den 2. Platz beim Kräuterbierwettbewerb des Archäologischen Museums errungen! Das Archäologische Musuem in Stavanger führt gerade eine Ausstellungsreihe zum Thema Getreide durch, und zu diesem Thema passt natürlich auch Bierbrauen. Bier wurde in Norwegen schon immer gebraut; in früheren …

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