Tag-Archive: Brauen

Schaubrauen

1. Juni 2011 – 21:20

Am vergangenen Wochenende haben wir zum ersten Mal schaugebraut, und zwar in Bryne, einer Kleinstadt (ca. 10.000 Einwohner) rund 30 km südlich von Stavanger. Wir wurden von Olav, einem ortsansässigen Brauer, den wir von unseren regelmäßigen Besuchen im Cardinal kennen, angesprochen, ob wir nicht Lust hätten, auf dem dreitägigen Stadtfest „Jærdagen 2011” ein bisschen zu [...]

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Familientreffen

22. Mai 2011 – 16:15

Am vergangenen Wochenende haben wir uns in Dänemark mit Tanias Eltern, ihrem Bruder und dessen Frau getroffen. Anlass war der 70. Geburtstag von Tanias Mutter. Wir hatten dort, ca. 20 km südlich von Hvide Sande, ein Ferienhaus gemietet. Wir machten uns bereits am Freitagabend auf den Weg, indem wir die Fähre Stavanger-Hirtshals nahmen. Für uns [...]

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Arbeitsreiche Zeit

11. Mai 2011 – 18:28

An den vergangenen Tagen haben wir ziemlich gerödelt. Am Freitagnachmittag haben wir unsere Terrasse, die aus gebeiztem Holz besteht, gründlich gereinigt. Reinigen heißt in diesem Fall, dass wir mit einem Schrubber und einem stark alkalischen Putzmittel über das Holz gegangen sind und anschließend mit unserem neu erworbenen Hochdruckreiniger samt Terrassenreinigungsaufsatz den ganzen Dreck fortgespült haben. [...]

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Draußenbrauen

2. Mai 2011 – 14:11

Die letzten Male haben wir immer am Freitagnachmittag/-abend gebraut — somit war der Rest vom Wochenende frei für andere Aktivitäten. Unsere kompakte Brauanlage erlaubt es uns jedoch, auch außerhalb des Braukellers zu brauen — vorausgesetzt, man verfügt über ausreichend Verlängerungskabel und einen langen Gartenschlauch. Bei vorsommerlichem Wetter wollten selbst wir nicht die ganze Zeit im [...]

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Mitbewohner im Keller

3. April 2011 – 15:57

Freitagabend haben wir wieder in unserem Keller gebraut — da der Sommer vor der Tür steht, haben wir knapp 50 l Weizenbier angesetzt. Dabei fiel uns ein Stück Steinwolle auf, das auf einem Tisch unterhalb einer Öffnung in der Wand lag. Irgendwie gehörte das da nicht hin und es lag auch in der vergangenen Woche [...]

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Zurück aus der Hauptstadt

3. März 2011 – 16:01

Am vergangenen Wochenende waren wir, zum ersten Mal seit knapp zwei Jahren, in Oslo — Tania musste am Montag zur Botschaft, um dort einen neuen Reisepass zu beantragen. Bereits am Freitag machten wir uns auf den Weg. Während in Stavanger der letzte Schnee in der letzten Woche weggetaut war, begann etwa 40 km südlich von [...]

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Swahili beim ESC!

16. Februar 2011 – 17:51

Am Sonnabend war es so weit — das große Finale im norwegischen Melodi Grand Prix stand an, und damit sollte auch die Entscheidung fallen, wer Norwegen im Mai auf dem Eurovision Song Contest in Düsseldorf vertreten und gegen Lena antreten wird. Das Finale war hochkarätig besetzt, mit Stilrichtungen wie R&B, Rock ‘n’ Roll, norwegischem Country, [...]

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Gebraut!

24. Januar 2011 – 22:55

Am Sonnabend haben wir wieder gebraut. Wir sind erst ziemlich spät in die Gänge gekommen, um so länger hat sich der Brautag hingezogen — erst gegen Mitternacht waren wir fertig. Aber wir sind wieder sehr zufrieden. Das Brauen in unserem Braumeister verlief reibungslos; wir erzielten eine sehr hohe Ausbeute. Wenn jetzt beim Vergären alles klar geht, [...]

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Abgefüllt

20. Januar 2011 – 19:08

Am Sonntag haben wir unser vor Weihnachten mit unserer neuen Brauerei gebrautes Bier in Fass und Flaschen abgefüllt. Zum ersten Mal konnten wir es auch probieren — wir sind sehr zufrieden! Unsere Biere waren bisher immer noch recht süß, dieses Problem scheinen wir jetzt in den Griff bekommen zu haben. Und die nächste Herausforderung wartet [...]

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Zurück in Stavanger

4. Januar 2011 – 22:49

Klaus, Petra, Arne, Ulrike, Özlem, Klaus-Dieter, Ursula, Jens, Meike, Hardy, Elsa, Martin, Anne, Tina, Hannes, Nele, Birte, Thomas, Detlef, Andrea, Emma und Max — wir waren wieder in Deutschland, das war unser Besuchsprogramm zwischen Weihnachten und Neujahr. Es war schön, euch alle wieder getroffen zu haben (aber ein bisschen anstrengend war es auch ). Neben [...]

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