Tag-Archive: Bier

Familientreffen

22. Mai 2011 – 16:15

Am vergangenen Wochenende haben wir uns in Dänemark mit Tanias Eltern, ihrem Bruder und dessen Frau getroffen. Anlass war der 70. Geburtstag von Tanias Mutter. Wir hatten dort, ca. 20 km südlich von Hvide Sande, ein Ferienhaus gemietet. Wir machten uns bereits am Freitagabend auf den Weg, indem wir die Fähre Stavanger-Hirtshals nahmen. Für uns [...]

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Zu Ostern im Osten

2. Mai 2011 – 12:33

Die Osterfeiertage haben wir für Besuche im Osten Norwegens, genauer gesagt in Fredrikstad und Oslo, genutzt. Wir waren zwar gerade vor zwei Monaten in der Hauptstadt, es hat sich dort aber seit unserem Umzug nach Stavanger vor zwei Jahren soviel getan, dass wir dort noch ein paar Tage Urlaub machen wollten. Und wenn man schon [...]

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Mitbewohner im Keller

3. April 2011 – 15:57

Freitagabend haben wir wieder in unserem Keller gebraut — da der Sommer vor der Tür steht, haben wir knapp 50 l Weizenbier angesetzt. Dabei fiel uns ein Stück Steinwolle auf, das auf einem Tisch unterhalb einer Öffnung in der Wand lag. Irgendwie gehörte das da nicht hin und es lag auch in der vergangenen Woche [...]

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Swahili beim ESC!

16. Februar 2011 – 17:51

Am Sonnabend war es so weit — das große Finale im norwegischen Melodi Grand Prix stand an, und damit sollte auch die Entscheidung fallen, wer Norwegen im Mai auf dem Eurovision Song Contest in Düsseldorf vertreten und gegen Lena antreten wird. Das Finale war hochkarätig besetzt, mit Stilrichtungen wie R&B, Rock ‘n’ Roll, norwegischem Country, [...]

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Gebraut!

24. Januar 2011 – 22:55

Am Sonnabend haben wir wieder gebraut. Wir sind erst ziemlich spät in die Gänge gekommen, um so länger hat sich der Brautag hingezogen — erst gegen Mitternacht waren wir fertig. Aber wir sind wieder sehr zufrieden. Das Brauen in unserem Braumeister verlief reibungslos; wir erzielten eine sehr hohe Ausbeute. Wenn jetzt beim Vergären alles klar geht, [...]

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Abgefüllt

20. Januar 2011 – 19:08

Am Sonntag haben wir unser vor Weihnachten mit unserer neuen Brauerei gebrautes Bier in Fass und Flaschen abgefüllt. Zum ersten Mal konnten wir es auch probieren — wir sind sehr zufrieden! Unsere Biere waren bisher immer noch recht süß, dieses Problem scheinen wir jetzt in den Griff bekommen zu haben. Und die nächste Herausforderung wartet [...]

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Zurück in Stavanger

4. Januar 2011 – 22:49

Klaus, Petra, Arne, Ulrike, Özlem, Klaus-Dieter, Ursula, Jens, Meike, Hardy, Elsa, Martin, Anne, Tina, Hannes, Nele, Birte, Thomas, Detlef, Andrea, Emma und Max — wir waren wieder in Deutschland, das war unser Besuchsprogramm zwischen Weihnachten und Neujahr. Es war schön, euch alle wieder getroffen zu haben (aber ein bisschen anstrengend war es auch ). Neben [...]

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Endlich!

12. Dezember 2010 – 21:33

Letzten Dienstag war es endlich so weit, eine vierwöchige Zeit des Wartens hatte ein Ende gefunden: Unsere neue Brauanlage wurde angeliefert! In norwegischen Brauerforen hatten wir bereits gelesen, dass man mit einer längeren Lieferzeit rechnen müsse, insofern waren wir mit vier Wochen noch gut bedient. Wir wollen auf jeden Fall in der kommenden Woche unser [...]

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Weihnachtsgeschenk

6. November 2010 – 16:36

Es ist zwar noch etwas Zeit bis Weihnachten, aber wir haben uns heute bereits um unser Geschenk gekümmert: Wir haben uns des „Heimbrauers feuchten Traum”, den Speidel Braumeister bestellt. Dabei handelt es sich um eine computergesteuerte Brauanlage, die es uns erlauben wird, 50 l Bier in einem Arbeitsgang herzustellen. Das Teil ist zwar nicht ganz [...]

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Die letzten Hemmungen sind gefallen…

29. Oktober 2010 – 18:01

… denn heute haben wir nach mehr als acht Jahren in Norwegen unseren ersten „Kasten” Bier gekauft (oder was man so Kasten nennt). Bisher schleppten wir das Bier ja eher sixpackweise aus den Supermärkten (was preislich natürlich keinen Unterschied macht). Aber heute konnten wir nicht anders. In unserem Standardsupermarkt waren die Vorräte mit Norwegens wohl [...]

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